• Naklíčené pohánkové lupienky majú lepšiu stráviteľnosť a zvýšenú výživnú hodnotu v porovnaní s nenaklíčeným zrnom.
• Pri klíčení sa v pohánke zvyšuje obsah vlákniny.
• Lupienky sú jemné, chrumkavé a voňajú jemne po orieškoch.
• Pohánka totiž klíčením stráca svoju typickú pachuť.
• Vďaka tepelnej úprave sú vhodné na okamžitú konzumáciu – ideálne do jogurtov, múčnikov či nátierok.

Klíčenie je proces, ktorý má za úlohu poskytnúť dostatok živín rastúcemu organizmu – klíčku. V zrne po jeho namočení začne prebiehať kaskáda biochemických reakcií – vo vnútornej časti zrna postupne dochádza k štiepeniu škrobov, bielkovín a tukov. Naklíčené zrno je vďaka tomu lepšie stráviteľné v porovnaní s nenaklíčeným zrnom.
Výroba klíčených produktov prebieha v 6 fázach:
– výber semien – vyberáme vysoko kvalitne zrna s vysokou klíčivosťou
– čistenie – niekoľkostupňovej čistenie je prvý predpoklad pre následnú kvalitu finálneho produktu
– máčanie – semienka namočíme do pitnej vody, a tým dochádza k premývanie od nečistôt
– klíčenie – počas 24 až 48 hodín trvajúceho klíčenia semienka čiastočne zmení svoj nutričný profil, počas klíčenia sledujeme optimálnu teplotu a vlhkosť
– tepelné ošetrenie – v optimálnej fáze zastavíme proces klíčenia, semienka tepelne ošetríme a dosušíme
– balenie – balíme do spoľahlivých doypack

 Zloženie: Lupienky z naklíčenej pohánky sušené.
Výživové údaje v 100 g výrobku:
Energia 1648 kJ / 389 kcal
Tuky 3,4 g
z toho nasýtené mastné kyseliny 0,6 g
Sacharidy 74 g
z toho cukry 0,6 g
Vláknina 3,8 g
Bielkoviny 14 g
Soľ 0,01 g