- Užite si lepšiu stráviteľnosť a zvýšenú výživovú hodnotu klíčených ovsených vločiek sušených a najmä bez lepku.
- Naklíčené vločky sú jemné a skvele budú chutiť samostatne, v kaši, jogurte, múčniku či v polievke.
- Vďaka tepelnej úprave sú vhodné na okamžitú konzumáciu. Sú zdrojom bielkovín a majú vysoký obsah vlákniny.
Klíčenie je proces, ktorý má za úlohu poskytnúť dostatok živín rastúcemu organizmu – klíčku. V zrne po jeho namočení začne prebiehať kaskáda biochemických reakcií – vo vnútornej časti zrna postupne dochádza k štiepeniu škrobov, bielkovín a tukov. Naklíčené zrno je vďaka tomu lepšie stráviteľné v porovnaní s nenaklíčeným zrnom.
Výroba klíčených produktov prebieha v 6 fázach:
– výber semien – vyberáme vysoko kvalitne zrna s vysokou klíčivosťou
– čistenie – niekoľkostupňovej čistenie je prvý predpoklad pre následnú kvalitu finálneho produktu
– máčanie – semienka namočíme do pitnej vody, a tým dochádza k premývanie od nečistôt
– klíčenie – počas 24 až 48 hodín trvajúceho klíčenia semienka čiastočne zmení svoj nutričný profil, počas klíčenia sledujeme optimálnu teplotu a vlhkosť
– tepelné ošetrenie – v optimálnej fáze zastavíme proces klíčenia, semienka tepelne ošetríme a dosušíme
– balenie – balíme do spoľahlivých doypack
Zloženie: Vločky z naklíčeného ovsa bez lepku sušené.
Výživové údaje v 100 g výrobku:
Energia 1636 kJ / 388 kcal
Tuky 6,3 g
z toho nasýtené mastné kyseliny 1 g
Sacharidy 63 g
z toho cukry 2,2 g
Vláknina 7,2 g
Bielkoviny 16 g
Soľ 0,01 g
Recenzie
Produkt zatiaľ nemá žiadne recenzie.