Olej je bez umelých konzervačných látok a umelých farbív.

Skladovanie: Skladujte na tmavom a chladnom mieste do 22 C.

Pri nízkej teplote môže byť produkt zakalený prípadne stuhnutý, pri izbovej teplote sa tento efekt stratí.

Po otvorení spotrebujte najneskôr do 3 mesiacov.

Čierne korenie zvyšuje vstrebávanie niektorých živín až o 2000 %.

Všeobecne znižujúca sa kvalita potravín zvyšuje potrebu používania rozmanitých vitamínov a výživových doplnkov nahradzujúcich chýbajúce zložky potravy.

Pri zníženej kvalite potravy nadobúda veľký význam otázka lepšieho využitia jednotlivých zložiek potravy, ktoré sa nachádzajú v potrave v menšom zastúpení.

V mnohých prípadoch prakticky nie je možné konzumovať tak veľké množstvá prirodzenej potravy, ktoré dokážu zabezpečiť dostatok chýbajúcich živín.

Do úvahy prichádza zlepšenie využitia pri danej kvalite.

Množstvo prijatej potravy zabezpečujúce rovnaký príjem živín môže byť znížené ak zlepšíme jej výživovú kvalitu napríklad pomocou pridávania prirodzených funkčných potravín zlepšujúcich vstrebávanie a biologické využitie.

Jedným z prirodzených doplnkov potravy používaných bežne v kuchyni je čierne korenie.

Na jednej strane je prísadou do jedál všetkých gurmánov a na strane druhej je často rôznymi diétami zaraďované medzi nevhodné potraviny, ktorým sa treba vyhýbať.

Ako v skutočnosti pôsobí čierne korenie: Je to len pochúťka gurmánov a riziko možného podráždenia žalúdka?

Výsledky vedeckých výskumov ukázali, že používanie čierneho korenia do jedál môže byť jedným z najjednoduchších a najlacnejších spôsobov ako zlepšiť kvalitu príjmanej potravy a tým následne prispieť k zlepšeniu celkového zdravotného stavu.

Prečo práve obyčajné čierne korenie?: Hlavná účinná zložka čierneho korenia, alkaloid piperín má schopnosť výrazne zvyšovať vstrebávanie a biologické využitie viacerých živín z potravy a tiež zvyšovať využitie niektorých výživových doplnkov.

Piperín má schopnosť zvyšovať biologické využitie mnohých látok viacerými spôsobmi:

• Znižuje enzymatickú aktivitu črevnej sliznice, čím umožňuje prienik viacerých látok v zachovanej, aktívnej forme
• Zlepšuje prenos aminokyselín cez črevnú sliznicu
• Brzdí aktivitu viacerých pečeňových enzýmov zodpovedných za metabolizmus dôležitých látok, vrátane enzýmov cytochróm a glykoproteín
• Zabraňuje rozkladu viacerých látok prebiehajúcemu vo vnútri buniek a tým umožňuje predĺženie ich dostupnosti

Výsledkom pôsobenia viacerých účinkov piperínu je celkové zosilnenie pôsobenia a zlepšenie biologického využitia niektorých látok v porovnaní s podávaním rovnakého množstva samostatne.

Priemerné výživové hodnoty v 100 ml
Energetická hodnota 3 700 kJ/900 kcal
Tuky 100 g
z toho nasýtené mastné kyseliny 10 g
Mononenasýtené 32 g
Polynenasýtené 58 g
Sacharidy 0 g
Bielkoviny 0 g
Soľ 0 g