Je veľmi lahodnej chuti a spolu s vysokým obsahom anorganických vitálnych látok predstavuje jarnú prebúdzajúcu sa silu.

Javorový med obsahuje aj éterické látky a dostatok javorového peľu, ktorý pôsobí ako antigén pri liečbe alergií.

Pre výlučný obsah iba jednoduchých cukrov je ľudským organizmom veľmi dobre spracovaný a potrebná energia je okamžite dodaná do tela a tým výrazne a rýchlo dodá povzbudzujúcu silu.

Je preto vhodný ako pre deti, športovcov, tak hlavne pre staršiu populáciu.